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冷凍ピッツァ
当店の冷凍ピッツァは、チーズ、粉、トマト等ナポリのピッツェリアと同じ食材を使用し、430℃の薪釜で焼き上げ、そのまま－35℃で急速冷凍、真空包装しています。水分の蒸発を最小限に抑え、劣化を防ぐ事が出来る為、出来立てに近い味わいを、お楽しみ頂けます。
サイズは、約21ｃｍ。（当店Ｓサイズより、少し大き目です）
ご予約が無くても、お待たせしません。
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【マルゲリータ】
￥７８０（税込）
低温殺菌乳で作られる伝統的なモッツァレラチーズ（フィオルディ・ラッテ）を使用しています。
【ボロネーゼ】
￥８８０（税込）
じっくり煮込んだミートソースと、ホワイトソースのラザニア風
【アフミカータ】
￥９８０（税込）
ナポリ近郊で作られた、スモーク・モッツァレラチーズを使用しています。
【ブラッチョ・ディ・フェッロ】
￥９８０（税込）
ほうれん草とリコッタチーズのペーストとフィオルディ・ラッテのピッツァ
【クワトロ・フォルマッジ】
￥１３８０（税込）
ブルーチーズの好きな方におすすめ。有機はちみつ付
【チチニエリ】
￥９８０（税込）
アンチョビ風味のしらすが、たっぷり。チーズ未使用。
【マルゲリータ・ビアンカ】
￥９８０（税込）
ミニトマトと、フィオルディ・ラッテ。あっさりとしています。
おすすめ３枚セット
￥２３５０(税込)
マルゲリータ１枚＋ボロネーゼ１枚＋チチニエリ、アフミカータ、マルゲリータ・ビアンカ、ブラッチョ・ディ・フェッロの４種類から１枚、保冷バッグ又は、発包スチロールボックス付
＋
￥２４５０(税込)
カタラーナセット
マルゲリータ又は、ボロネーゼ１枚＋クレーム・カタラーナ＋チチニエリ、アフミカータ、マルゲリータ・ビアンカ、ブラッチョ・ディ・フェッロの４種類から１枚、保冷バッグ又は、発包スチロールボックス付
＋
保冷バッグ ￥１50
発泡スチロール ￥200
※冷凍ピッツァとクレーム・カタラーナ、どれでも3点お買い上げで、保冷バッグ又は、発泡スチロールボックスが無料となります。保冷可能時間は、保冷バッグ30分、発泡スチロール90分です。（時間は、目安です。当日中にお召し上がりで無い場合は、早めに冷凍庫で保存して下さい。）
●お召し上がり方
１ 解凍
焼きむらが出来ないように、しっかりと解凍して下さい。
室温で３０分～１時間３０分。冷蔵庫で４～５時間。
1.5 ちょっと一手間
霧吹きで、ふちを湿らせるとモチモチ感がアップします。
お好みで、具材をトッピングしてもＯＫ！
火の通りにくい具材は、事前に加熱調理をして下さい
２ 焼く
１８０℃～２００℃のオーブン又は、オーブントースターで３～５分焼いて下さい。焼きすぎると硬くなります。
３ 切る
お好みの大きさにカットして下さい。ピザカッター等の調理器具が必要です。
クレーム・カタラーナ
クレーム・カタラーナは、生クリームをたっぷり使った、濃厚なクレーム・ブリュレ風のアイスクリームです。そのままでも、少し解凍しても美味しくお召し上がり頂けます。常温で、２～３分解凍するのがおすすめです。
バニラ
マダガスカル産バニラビーンズを使用しています。
トマト
無農薬栽培の、高糖度ミニトマトが凝縮されています。
チョコ
ベルギー産クーベルチュールを使用しています。
キャラメル
バニラの香りのブラウンシュガー、カソナードをカラメリゼしています。
1パック ￥８３０（税込）
3パック￥２２５０（税込）
4パック￥２９５０（税込）
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